SOLIDUS
I PROFESSIONISTI DELL’OSPITALITÀ ITALIANA
UNITI PER CONTARE DI PIÙ

IL PROFESSIONISTA DELL’ANNO 2010

Dal 2004 SOLIDUS assegna un prestigioso riconoscimento, “Il Professionista dell’Anno”, a persone che si sono particolarmente segnalate nelle rispettive professioni che fanno capo alle nove associazioni aderenti a SOLIDUS.
La località in cui viene assegnato il premio varia di anno in anno. Quest’anno SOLIDUS si riunisce a Venezia.
Mercoledì 14 aprile, durante una cena di gala nello splendido The Westin Europa & Regina di Venezia, saranno consegnati i prestigiosi riconoscimenti “Il Professionista dell’Anno 2010”, premio assegnato dalle 9 associazioni professionali che fanno parte di “SOLIDUS-I professionisti dell’ospitalità italiana”, forum permanente dei professionisti dell’ospitalità italiani che raggruppa le più importanti associazioni professionali del settore alberghiero nazionale.

I premiati:
· Gianfrancesco Ostuni, General Manager The Caleta Hotel Catalan Bay, Gibilterra
o ADA, Associazione Direttori d’Albergo
· Fabio Bacchi, F/B per l’Europa e Far East a Ginevra per Capomondo Internazional.
o AIBES, Associazione Italiana Barman
· Laura Diana, Prima governante Hotel Cicerone Roma
o AIH, Associazione Italiana Housekeeping
· Massimo Borriello, Caporicevimento Bonotto Hotel Belvedere, Bassano sul Grappa (VI)
o AIRA, Associazione Italiana Impiegati d’Albergo
· Luca Martini, Osteria da Giovanna, Arezzo
o AIS, Associazione Italiana Sommelier
· Franco Rossi, Ristorante Franco Rossi a Bologna
o AMIRA, Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi
· Roberto Trematore, Chef Concierge Grand Hotel Billia, Saint Vincent (AO)
o FAIPA, Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo “Le Chiavi d’Oro”
· Alessandro Circiello, Responsabile del compartimento giovani della F.I.C. e chef del
Programma Televisivo “I Fatti Vostri” in onda su Rai due.
o FIC, Federazione Italiana Cuochi
· Massimiliano Errichiello, Chef Concierge Hotel Bernini Bristol, Roma
o UIPA, Unione Italiana Portieri d’Albergo “Le Chiavi d’Oro - Les Clefs D’Or”

Il Turismo in Italia: un fatturato complessivo di 150 miliardi di euro
Il turismo in Italia fattura 100 miliardi di euro che diventano 150 miliardi di euro con l’indotto relativo sia a quanto spendono i turisti sul territorio sia a quanto fatturano i fornitori di servizi, prodotti e tecnologie per le attività turistiche e ricettive.
Il turismo rappresenta inoltre una delle più importanti industrie esportatrici del nostro Paese in quanto ogni anno fa incassare al nostro Paese oltre 30 miliardi di euro di valuta pregiata e contribuisce con una decina di miliardi di euro di attivo al riequilibrio della nostra bilancia commerciale.
I due milioni di italiani che lavorano nel settore rappresentano la spina dorsale del nostro Paese e il settore destinato a crescere in maniera sempre più importante nel futuro.
L’Italia attualmente dispone del terzo sistema ricettivo del pianeta (dopo Stati Uniti e Giappone), è il quarto Paese del mondo per i fatturati prodotti dai turisti internazionali (dopo Stati Uniti, Spagna e Francia) e tra i big del mondo per i fatturati complessivi prodotti dal fenomeno turistico.
Il successo del Made in Italy nel turismo è dovuto alla grande professionalità che gli addetti ai lavori dimostrano ogni giorno in un settore che opera 24 ore al giorno 365 giorni l’anno.
“SOLIDUS - I professionisti dell’ospitalità italiana” raggruppa le 9 associazioni professionali più importanti del mondo dell’ospitalità e dell’accoglienza italiana, associazioni che vantano 60.000 iscritti. SOLIDUS è stata costituita per dare visibilità e forza politica all’intero mondo del turismo italiano.

Le Associazioni che aderiscono a SOLIDUS:
· ADA, Associazione Direttori d’Albergo
o Presidente Franco Arabia
· AIBES, Associazione Italiana Barman
o Presidente Giorgio Fadda
· AIH, Associazione Italiana Housekeeping
o Presidente Margherita Zambuco
· AIRA, Associazione Italiana Impiegati d’Albergo
o Presidente Luciano Manunta
· AIS, Associazione Italiana Sommelier
o Presidente Terenzio Medri
· AMIRA, Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi
o Presidente Raffaello Sperri
· FAIPA, Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo “Le Chiavi d’Oro”
o Presidente Rosario Spatafora
· FIC, Federazione Italiana Cuochi
o Presidente Paolo Caldana
· UIPA, Unione Italiana Portieri d’Albergo “Le Chiavi d’Oro- Les Clefs d’Or”
o Presidente Federico Barbarossa

Chi è SOLIDUS
“SOLIDUS” esprime l’orgoglio del turismo italiano che è tra i quattro grandi del pianeta Terra per capacità ricettiva e fatturati. L’Italia è terza al mondo per offerta ricettiva dopo Stati Uniti e Giappone e prima in Europa con oltre un milione di camere e 2 milioni di posti letto negli alberghi e altrettanti nel settore extralberghiero (campeggi, villaggi turistici). E’ quarta nel mondo per fatturati dopo Stati Uniti, Spagna e Francia. Il turismo italiano rappresenta un fenomeno per molti versi unico a livello mondiale. E’ un modello di successo ampiamente copiato all’estero. Sono ben cinquant’anni che il turismo italiano contribuisce in maniera significativa al riequilibrio della nostra bilancia dei pagamenti.

Gli obiettivi di “SOLIDUS - I professionisti dell’ospitalità italiana”
· Dare maggiore visibilità politica al settore dell’ospitalità e dell’accoglienza in Italia, settore giudicato strategico per lo sviluppo dell’economia del nostro Paese dallo stesso Parlamento (articolo 2 della Legge quadro sul turismo).
· Dare maggiore peso alle battaglie politiche per migliorare il sistema Italia nel settore dell’accoglienza
· Dare maggiore visibilità a ogni singola associazione iscritta a “SOLIDUS - I professionisti dell’ospitalità italiana” .
· Sviluppare e incrementare tutte le occasioni di conoscenza reciproca tra le associazioni professionali che operano nell’industria dell’ospitalità e dell’accoglienza in Italia
· Contribuire alla crescita delle professionalità nel settore dell’accoglienza
· Contribuire alla revisione dei piani scolastici per restituire efficacia e motivazione alle scuole professionali (scuole alberghiere) e tecniche del settore
· Arrivare all’istituzione di una Università dedicata al turismo in Italia (laurea in Hotel & Business Administration, laurea in Food & Beverage Administration, laurea in Tourism & Destination Management)
· Riformare e rilanciare la promozione turistica ancorandola ai risultati
· Rinforzare il nuovo Ministero del Turismo attribuendogli forti responsabilità politiche che registri e coordini l’attività turistica di Regioni, Province e Comuni
· Promuovere attivamente La Qualità Italiana della Vita, The Italian Quality of Life, in tutto il mondo

Gli organi direttivi di “SOLIDUS - I professionisti dell’ospitalità italiana”
· Presidente: Franco Alzetta
· Segretario: Renato Andreoletti
· Tesoriere: Maristella Mangiarotti
· Tutti i presidenti delle associazioni aderenti sono Vicepresidenti di SOLIDUS


The Wall of Fame
Il Professionista dell’Anno

· ADA, l’Associazione Italiana dei Direttori d’Albergo

2004 Dennis Zambon
2005 Vittorio Caminiti
2006 Varnero Ciofi
2007 Michele Guglielmo
2008 Italo Mario Mennella
2009 Francesco Guidugli
2010 Gianfrancesco Ostuni

· AIBES, l’Associazione Italiana dei Barmen

2004 Solindo Soncin
2005 Guido Angelini
2006 Umberto Caselli
2007 Camillo Bosco
2008 Andrea Francardi
2009 Domenico Costanzo
2010 Fabio Bacchi

· AIH,Associazione Italiana Housekeeping

2004 Margherita Zambuco
2005 Maria Rita Rosati
2006 Regina Perone
2007 Maria Mentino
2008 Francesca Borioni
2009 Anna Pensa
2010 Laura Diana

· AIRA, l’Associazione Italiana degli Impiegati d’Albergo

2004 Umbro Piervisani
2005 Luciano Manunta
2006 Michela Daveggia
2007 Domenico Minichino
2008 Maurizio Chinappi
2009 Sandro Bravin
2010 Massimo Borriello

· AIS, Associazione Italiana Sommelier

2004 Savino Angioletti
2005 Luca Gardini
2006 Luisito Perazzo
2007 Michele Garbuio
2008 Nicoletta Gargiulo
2009 Ivano Antonini
2010 Luca Martini

· AMIRA, Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi

2005 Walter Rossi
2006 Claudio Recchia
2007 Carlo Hassan
2008 Ennio Stocco
2009 Giacomo Rubini
2010 Franco Rossi

· Le Chiavi d'Oro FAIPA,  Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo e Front Office
2004 Rosario Spatafora
2005 Carlo Duca
2006 Giordano Dondi
2007 Luciano Zamberlan
2008 Mauro Di Maio
2009 Giuseppe Caiozzo
2010 Roberto Trematore

· FIC, Federazione Italiana Cuochi

2004 Gaetano Riccio
2005 Luca Tomasi
2006 Marzia Garbinelli
2007 Augusto Tombolato
2008 Fabio Tacchella
2009 Carlo Bresciani
2010 Alessandro Circiello

· UIPA, L’associazione delle Chiavi d’Oro

2004 Maurizio Luise
2005 Gabriele Garbati
2006 Federico Cavicchioli
2007 Franco Galano
2008 Silvano Rigoni
2009 Mario Torta
2010 Massimiliano Errichiello

AIH e AMIRA si sono associate a SOLIDUS nel 2005